Mityba

10 maisto rūšių, turinčių daug trans-riebalų

10 maisto rūšių, turinčių daug trans-riebalų


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pagrindinis trans-riebalų šaltinis amerikiečių racione yra perdirbti arba supakuoti maisto produktai.

Nors nedidelis kiekis transriebalų natūraliai atsiranda maisto produktuose, dauguma jų yra skystieji riebalai, kurie cheminiu būdu, žinomu kaip hidrinimas, pavirto kietosiomis medžiagomis. Įrodyta, kad transriebalų vartojimas padidina lipidų kiekį kraujyje, skatina uždegimą ir sukelia kraujagyslių anomalijas, kurios padidina širdies ligų ir kitų lėtinių susirgimų tikimybę. Amerikiečių dietos gairėse ir Sveikatos institute rekomenduojama kiek įmanoma vengti visų trans-riebalų; todėl bet kuris maistas, kurio vienoje porcijoje yra daugiau kaip 0,5 g, gali būti laikomas turinčiu daug riebalų.

Stick margarinai ir daržovių trumpinimas

Margarine esantys riebalai ir sutrumpinimas leidžia produktams išlikti kietiems kambario temperatūroje. Margarinas buvo sukurtas kaip sviesto alternatyva, siekiant sumažinti sočiųjų riebalų kiekį standartinėje dietoje. Sočiųjų riebalų kiekis padidina nesveiko cholesterolio kiekį kraujyje, vadinamą MTL. Tačiau trans-riebalai, esantys margarine, ne tik padidina MTL cholesterolį, bet ir sumažina gerojo cholesterolio, DTL.

Komerciniai kepiniai

Komerciniuose kepiniuose, pavyzdžiui, supakuotuose užkandžių pyraguose, sausainiuose, duonoje, bandelėse ir pyraguose dažnai yra sutrumpintų arba iš dalies hidrintų aliejų, pakrautų transriebalų. Kieti transriebalai yra stabilesni nei skystieji riebalai, todėl gamintojai gali ilgiau laikyti produktus lentynose nepakenkdami skoniui. Šaldytuose tešlos gaminiuose, pavyzdžiui, picos tešloje, cinamono ritiniuose ir sausainiuose, taip pat gali būti transriebalų.

Gyvūniniai produktai

Piene, pieno produktuose ir mėsoje yra natūralių trans-riebalų, kurie gaminami ganyjamų gyvūnų, tokių kaip karvės, ožkos ir avys, skrandyje. Tyrimo, paskelbto 2011 m. Žurnale „Pažangos mityboje“, tyrimo metu nėra žinoma jokio ryšio tarp širdies ligų ar arteriosklerozės padidėjimo su šiais natūraliai esančiais riebalais, priešingai nei teigiamas ryšys su žmogaus sukurtais transriebalais.

Greitas maistas

Geros žinios yra tai, kad kai kurie restoranų tinklai nustojo kepti maistą hidrintuose aliejuose ir bandė sumažinti trans-riebalų kiekį savo produktuose. Tačiau daugelis kitų lėtai priėmė sveikesnes alternatyvas. Prancūziškos bulvytės, vištienos grynuoliai, traški vištiena ar žuvis ir netgi mėsainiai gali turėti trans-riebalų.

Tortų mišiniai ir šaldymas

Įpakuoti pyragų mišiniai ir apledėjimai dažnai turi trans-riebalų, kad padidėtų jų tinkamumo laikas. Taip pat saugokitės dėžių blynų, vaflių, bandelių ir sausainių mišinių.

Šaldyti maisto produktai

Šaldyta picos plutelė, šaldyta vakarienė, rudos rudos spalvos, bulvytės bulvytės ir vištienos grynuoliai yra žinomi kaip transriebalų. Rinkdamiesi šaldytą maistą, patikrinkite produktų be riebalų etiketes.

Užkandžiai

Bulvių traškučiuose, sūrio garbanose, krekeriuose, pjaustytuose mikrobangų krosnyje ir saldainiuose dažnai yra transriebalų. Tačiau kai kurie gamintojai ėmėsi priemonių pašalinti iš savo produktų visus riebalus.

Papildymai ir panardinimai

Patikrinkite, ar plaktose padažuose, salotų padažuose, padažų mišiniuose ir pupelių kauliukuose nėra trans-riebalų. Vakarieniaudami praleiskite kreminius užpilus ir plaktus antpilus, kad išvengtumėte nepageidaujamų riebalų.

Kavos užpildas ir gėrimų mišiniai

Skystos kavos pupelėse dažnai būna iš dalies hidrintų aliejų, dar vadinamų transriebalais. Miltelių kremo sudėtyje gali būti ir trans-riebalų, kad juos būtų galima laikyti lentynose ištisus mėnesius. Kai kurie šokolado gėrimų mišiniai - milteliai ir sirupai - taip pat turi trans-riebalų.

Pusryčių maistas

Kai kuriuose pusryčių baruose ir grūduose, kurie parduodami kaip sveika jūsų dienos pradžia, gali būti paslėptų trans-riebalų šaltinių. Venkite pusryčių sumuštinių, patiekiamų greito maisto parduotuvėse, ir supakuotų ar užšaldytų sumuštinių su pusryčiais, kuriuose viename sumuštinyje gali būti iki 3 gramų transriebalų.

Mažėja transriebalų kiekis jūsų mityboje

Visada patikrinkite maistinę etiketę, norėdami nustatyti transriebalų gramus porcijoje, tačiau atminkite, kad maisto produktai, kuriuose yra mažiau kaip 0,5 g trans-riebalų vienoje porcijoje, vis tiek gali būti ženklinami kaip be riebalų.


Žiūrėti video įrašą: How to Stay Out of Debt: Warren Buffett - Financial Future of American Youth 1999 (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Keely

    I congratulate, what necessary words ...

  2. Tyler

    Atsiprašau, bet, mano nuomone, klaidų daroma. Aš galiu tai įrodyti. Rašyk man į PM, kalbėk.

  3. Tet

    Atsiprašau, tai sutrukdė... Ši situacija man pažįstama. Aptarkime.

  4. Danos

    And that everyone is silent? For me personally, this article caused a storm of emotions ... Let's talk.

  5. Zulur

    To negalima pasakyti.

  6. Winswode

    straight to apple

  7. Isra'il

    Šiandien aš palaikysiu CSKA futbolo klubą! Pirmyn, MŪSŲ! ;)

  8. Salrajas

    Tu ne teisus. Aš esu tikras. Aš siūlau tai aptarti. Siųskite man el. Laišką PM, mes kalbėsime.



Parašykite pranešimą