Mityba

Psichinis greito maisto dietos poveikis


Reguliari greito maisto dieta gali sukelti abstinencijos simptomus, jei dieta bus nutraukta, taigi, padidės potraukis greitam maistui.

Ryanas McVay / „Photodisc“ / „Getty Images“

Ekspertai ir toliau kelia nerimą dėl greito maisto dietų, prisidedančių prie svorio augimo ir sveikatos problemų, tokių kaip nutukimas, širdies ligos ir diabetas. Kadangi greitasis maistas yra lengvai paruošiamas ir paruošiamas dideliais kiekiais, jis yra linkęs labai perdirbti su priedais, dirbtinėmis kvapiosiomis medžiagomis ir cheminėmis medžiagomis, kad išsaugotų savo malonų patrauklumą. Nors greitas maistas gali patenkinti potraukį maistui, šis požiūris į valgymą neturi mitybos naudos ir daro įtaką psichinei sveikatai.

Nuorodos į depresiją

Kolumbijos universiteto Irvingo medicinos centre buvo ištirta ir išmatuota 70 000 moterų po menopauzės, kurios anksčiau neturėjo depresijos simptomų, dietos. Po trejų metų tyrėjai išsiaiškino, kad moterys, kurios vartojo greitą maistą su dideliu glikemijos indeksu (GI) arba turinčios daug rafinuoto cukraus ir rafinuoto krakmolo, turėjo didesnę polinkį sirgti depresija.

Nors reikėjo atlikti papildomus tyrimus, ekspertai teigė, kad pridėtinio cukraus ir krakmolo vartojimas tikriausiai padidino moterų riziką susirgti širdies ligomis, uždegimais ir atsparumu insulinui. Kituose tyrimuose tokios sąlygos taip pat buvo susietos su depresija.

Susitraukęs hipokampas

Kadangi greito maisto dieta turi mažai maistinės vertės, ji gali pakeisti smegenų dalis, kurios gali paveikti psichinę sveikatą. Tyrėjai Australijoje nustatė, kad suaugusieji, kurie valgė labiau paruoštus greito maisto patiekalus, turi susitraukusį hipokampą.

Įsikūręs giliau smegenų srityje, jūrų arklio formos hipokampas kontroliuoja atmintį ir pažinimą. Kita vertus, jo priekinė pusė reguliuoja mūsų emocijas. Anot Australijos tyrėjų, daugumai žmonių, kuriems diagnozuota pagrindinė depresija, hipokampas yra mažesnis.

Dėmesio deficito sutrikimas

Ne tik suaugusieji kenčia nuo depresijos ir nerimo, kai vartoja įprastą greito maisto dietą. Amerikos vaikų pediatrijos akademijos žurnale paskelbto tyrimo duomenimis, net vaikai, kurie vartoja greito maisto, gaiviųjų gėrimų ir kitų rūšių gėrimų, užpildytų cukrumi, gali sukelti psichinės sveikatos problemų, tokių kaip dėmesio deficito hiperaktyvumo sutrikimas (ADHD). Kartu su greitu maistu gaunami saldūs maisto produktai ir gėrimai, kurie vaikams sukelia „cukraus skubėjimą“, o tai gali juos suerzinti ir susijaudinti.

Sveika gyvensena

Kadangi greitas maistas yra toks prieinamas, gali būti pavojingai lengva jį paskaninti ir įtraukti į savo racioną, nepaisant bandymo išlikti sveikam. Sustabdymas pakeliui namo po ilgos darbo dienos gali būti viliojantis. Retkarčiais galima valgyti greitą maistą, tačiau tik tuo atveju, jei kitaip laikysitės sveikos gyvensenos, naudodami subalansuotus ir maistingus patiekalus kartu su gera mankštos programa.

Žiūrėti video įrašą: Kodėl tik 4 proc moterų jaučiasi gražios, o septynmetės jau laikosi dietos (Liepa 2020).