Mityba

Burokėlių valgymo privalumai

Burokėlių valgymo privalumai



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Žinoma, kad burokėlių valgymas padidina folatų kiekį būsimose motinose.

„Eising“ / „Photodisc“ / „Getty Images“

Burokėliai yra šakninės daržovės, kurias galite pridėti prie savo sriubos, marinatų ar salotų, kad pagerintumėte patiekalo maistinę vertę ir skonį. Martha Rose Shulman iš „New York Times“ rašo, kad nors šių daržovių galima įsigyti ištisus metus, geriausias laikas jas gauti šviežia ir švelnia forma yra tarp birželio ir rugpjūčio mėnesių. Išskyrus raudonuosius burokėlius, kuriuos galite naudoti natūraliam maisto dažymui, galite pasirinkti tokias veisles kaip auksiniai ir Chioggia runkeliai, kad gautumėte įvairios naudos sveikatai.

Širdies ir kraujagyslių sveikata

Burokėlių ląstelienos kiekis sumažina blogojo cholesterolio kiekį, žinomą kaip mažo tankio lipoproteinas, ir padidina gerojo cholesterolio kiekį, vadinamą didelio tankio lipoproteinu. Amerikos širdies asociacija pažymi, kad DTL apsaugo nuo širdies komplikacijų, tokių kaip insultas ir širdies priepuolis, pernešdamas MTL į kepenis, kad būtų pašalintas iš organizmo. Mažas MTL pagerina kraujagyslių sveikatą, nes MTL kartu su kitomis medžiagomis gali sudaryti apnašas palei jūsų arterijas, sumažinti jų lankstumą ir sukelti medicininę būklę, vadinamą ateroskleroze.

Žarnyno trakto sveikata

Burokėlių valgymas pagerina jūsų žarnyno trakto sveikatą, nes juose yra gliuteno - amino rūgšties, būtinos detoksikacijos procesams. Glutaminas gali apsaugoti jūsų virškinimo sistemos gleivinę, vadinamą gleivine, sustabdydamas kenksmingų bakterijų patekimą per gleivinę ir patekimą į jūsų kraują. Vis dėlto Merilendo universiteto medicinos centras pažymi, kad medicinos tyrimai nėra galutiniai dėl glutamino gebėjimo gydyti virškinimo sutrikimus, tokius kaip Krono liga.

Užkirsti kelią apsigimimams

Jei esate būsimoji mama, valgydami burokėlius, padidėja folio koncentracija jūsų organizme. Folatas yra B grupės vitaminas, galintis apsaugoti jūsų negimusį vaiką nuo smegenų ir stuburo defektų, žinomų kaip nervinio vamzdelio defektai. Šie defektai atsiranda, kai vaisiaus stuburas netinkamai užsifiksuoja. Esant tokiems defektams kaip spina bifida, vaikas gali gimti, jei stuburo kodas yra už jo kūno ribų arba be kaukolės ar smegenų dalies, ir tai gali tapti mirties priežastimi.

Atsargumo priemonės

Venkite burokėlių valgyti, jei turite tulžies pūslės ar inkstų medicininių komplikacijų. Daržovėje yra oksalatų, kurie gali derėti su mineralais, tokiais kaip kalcis ar fosforas, ir kristalizuoti jūsų kūno skysčius. Kaip rašo Mayoclinic.com, tai gali sukelti įvairių rūšių inkstų akmenis, įskaitant kalcį, šlapimo rūgštį ir kristalinius inkstų akmenis. Jei norite rasti daržovių, saugančių nuo jūsų ligos, pasitarkite su gydytoju ar mitybos ekspertu.


Žiūrėti video įrašą: SALOTOS NAKČIAI SU VIŠTIENA. Swan Kitchen (Rugpjūtis 2022).